Well . . . sometimes, but never an obvious attempt to offload aging stuff, like seafood salad vinaigrette or seafood frittata, on a brunch menu.

Na ja... manchmal. Aber niemals, wenn offensichtlich der Versuch gemacht wird, altes Zeug loszuwerden, wie etwa mit Meeresfrüchtesalat vinaigrette oder Meeresfrüchte-frittata auf einer Brunch-Karte.

Bourdain, Anthony / Kitchen ConfidentialBourdain, Anthony / Geständnisse eines Küchenchefs

Geständnisse eines Küchenchefs

Bourdain, Anthony

© 2000 by Anthony Bourdain

© der deutschsprachigen Ausgabe by Karl Blessing Verlag GmbH München 2001

Kitchen Confidential

Bourdain, Anthony

© 2000, 2007 by Anthony Bourdain

Salad beetroot, with no added sugar

Rote Beete, ohne Zusatz von Zucker

© Europäische Union, 1998-2010

http://eur-lex.europa.eu/ 08.02.2011

© European Union, 1998-2010

http://eur-lex.europa.eu/ 08.02.2011

Fruit salads of dried fruit, other than that of heading

Mischungen von getrockneten Früchten, anderen als solchen der Positionen

© Europäische Union, 1998-2011

http://eur-lex.europa.eu/ 14.04.2011

© European Union, 1998-2011

http://eur-lex.europa.eu/ 14.04.2011