Tomato paste and canned and bottled tomatoes

Purée et conserves de tomate

http://wt.jrc.it/lt/Acquis/ 9/4/2009

http://wt.jrc.it/lt/Acquis/ 9/4/2009

The observer further indicated that the European Committee on Standardization (CEN) was currently working on the elaboration of Codes on fruit juices and canned vegetables, as well as methods of analysis and sampling.

L'observateur a encore indiqué que le Comité européen de normalisation (CEN) travaillait actuellement à l'élaboration de codes sur les jus de fruits et les légumes en conserve, ainsi que les méthodes d'analyse et d'échantillonnage.

© FAO et OMS 2011

http://www.codexalimentarius.net/ 10/18/2011

© FAO and WHO 2011

http://www.codexalimentarius.net/ 10/18/2011

Its beauty does not invite one to flee the smell of canned food and alcohol that hangs over the mass of sleepers.

Sa beauté n'invite pas à fuir l'odeur des conserves et de l'alcool qui stagne au-dessus de l'amoncellement des dormeurs.

Makine, Andreï / Music of a LifeMakine, Andreï / La musique d'une vie

La musique d'une vie

Makine, Andreï

© 2001 by Andrei Makine

Music of a Life

Makine, Andreï

© 2002 by Geoffrey Strachan

© 2001 by Andreï Makine

The market for canned mandarins is transparent as regards sources of supply and customers.

Le marché des conserves de mandarines est un marché transparent pour ce qui est des sources d'approvisionnement et des clients.

http://wt.jrc.it/lt/Acquis/ 9/4/2009

http://wt.jrc.it/lt/Acquis/ 9/4/2009

For canned grapefruit, canned pummelo or canned sweet orange varieties only - In the style of Whole Sections or Segments, not less than 50% by weight of drained fruit shall be in whole segments.

Pour les pamplemousses, les variétés d'oranges douces et les pomelos en conserve uniquement - Dans le mode de présentation « segments entiers » ou « entiers », au moins 50% du poids égoutté doit être constitué de segments entiers.

© FAO et OMS 2011

http://www.codexalimentarius.net/ 09.08.2011

© FAO and WHO 2011

http://www.codexalimentarius.net/ 09.08.2011

Fully heat treated canned bovine meat only.

Uniquement conserves de viande bovine ayant subi un traitement thermique complet.

http://wt.jrc.it/lt/Acquis/ 8/25/2009

http://wt.jrc.it/lt/Acquis/ 8/25/2009

They recommended heating canned meats before consumption, as well as leaving canned foods open for 1 minute prior to eating.

Ils ont recommandé réchauffement des viandes en conserve avant la consommation ainsi que de laisser ouverts pendant 1 minute avant consommation les aliments en conserve.

© FAO, 2011

ftp://ftp.fao.org/ 07.10.2011

© FAO, 2011

ftp://ftp.fao.org/ 07.10.2011

This is called the "General or Graphic Method" and has been extensively used for the determination of the sterilization value for canned foods.

Cette méthode a été largement utilisée pour déterminer la valeur stérilisatrice lors du traitement thermique des conserves et est appelée "méthode générale" ou "méthode graphique".

© FAO et OMS 2011

http://www.codexalimentarius.net/ 1/24/2012

© FAO and WHO 2011

http://www.codexalimentarius.net/ 1/24/2012

in the case of canned petfood, by a certificate that conforms to the model laid down in Chapter 3(A) of Annex X,

dans le cas des aliments en conserve pour animaux familiers, d'un certificat conforme au modèle figurant à l'annexe X, chapitre 3 A;

http://wt.jrc.it/lt/Acquis/ 9/4/2009

http://wt.jrc.it/lt/Acquis/ 9/4/2009

Consideration at Step 4 of the proposed draft amendment to the Codex Standard for Canned Shrimps and Prawns

Examen à l'étape 4 de l'avant-projet d'amendement à la Norme Codex pour les crevettes en conserve

© FAO, 2011

http://www.fao.org/ 9/2/2011

© FAO, 2011

http://www.fao.org/ 9/2/2011

Canned Sardines and Sardine Type Products

Sardines et produits du type sardine (en conserve)

© FAO, 2011

http://www.fao.org/ 12/12/2011

© FAO, 2011

http://www.fao.org/ 12/12/2011

The delegation of Canada also noted that the Manual could also incorporate the Guideline Procedures for the Visual Inspection of Lots of Canned Foods once this text had been adopted by the Commission.

La délégation du Canada a également noté que le Manuel pourrait aussi incorporer les Directives pour l'inspection visuelle des lots de conserves lorsque ce texte aurait été adopté par la Commission.

© FAO et OMS 2011

http://www.codexalimentarius.net/ 1/24/2012

© FAO and WHO 2011

http://www.codexalimentarius.net/ 1/24/2012

DRAFT PROCEDURE FOR THE DETERMINATION OF DRAINED WEIGHT OF CANNED SHRIMPS AND PRAWNS IN GELLED MEDIA

MODE OPERATOIRE PROPOSE POUR LA DETERMINATION DU POIDS EGOUTTE DES CREVETTES EN CONSERVE EN MILIEU GELIFIE

© FAO et OMS 2011

http://www.codexalimentarius.net/ 17.09.2011

© FAO and WHO 2011

http://www.codexalimentarius.net/ 17.09.2011

CONSIDERATION OF THE DRAFT GUIDELINES PROCEDURES FOR THE VISUAL INSPECTION OF LOTS OF CANNED FOODS

Prise en considération du Projet de Directives pour l'inspection visuelle des lots de conserves

© FAO et OMS 2011

http://www.codexalimentarius.net/ 1/24/2012

© FAO and WHO 2011

http://www.codexalimentarius.net/ 1/24/2012

IT IS MOST IMPORTANT THAT SAMPLING INSPECTION OF LOTS OF CANNED FOOD FOR THE PRESENCE OF VISUAL DEFECTS IS NOT THE ONLY BASIS FOR JUDGING PRODUCT TO BE FIT FOR HUMAN CONSUMPTION.

IL EST TRES IMPORTANT QUE LA RECHERCHE DES DEFAUTS VISUELS SUR DES ECHANTILLONS DE LOTS DE CONSERVES NE SOIT PAS LE SEUL MOYEN DE JUGER QU'UN PRODUIT CONVIENT OU NON POUR LA CONSOMMATION HUMAINE

© FAO et OMS 2011

http://www.codexalimentarius.net/ 18.08.2011

© FAO and WHO 2011

http://www.codexalimentarius.net/ 18.08.2011