перегонка

Но весь вопрос в том, когда началась перегонка.

Mais quand a commencé la distillation, c'est tout le problème.

Бродель, Фернан / Структуры повседневностиBraudel, Fernand / Les structures du quotidien

Les structures du quotidien

Braudel, Fernand

© Armand Colin, Paris, 1986

Структуры повседневности

Бродель, Фернан

© Armand Colin, Paris, 1986

© Издательство "Прогресс", 1986 г.

По всей вероятности, так же обстояло дело и с мескалем, который получается перегонкой сердцевины агавы и отличается намного большим содержанием спирта, чем получаемая из этого же растения пульке.

Selon toute probabilité, il en va de même du mezcal, qui provient de la distillation du cœur de l'agave et qui est beaucoup plus alcoolisé que le pulque, tiré de la même plante.

Бродель, Фернан / Структуры повседневностиBraudel, Fernand / Les structures du quotidien

Les structures du quotidien

Braudel, Fernand

© Armand Colin, Paris, 1986

Структуры повседневности

Бродель, Фернан

© Armand Colin, Paris, 1986

© Издательство "Прогресс", 1986 г.

То ли потому, что, на наш взгляд, это не предмет для обсуждения, то ли потому, что, прежде чем мы сможем сказать хоть слово о прочитанном, нам надо позволить времени проделать тонкую работу перегонки.

Soit parce que nous n'y voyons pas matière à discours, soit parce que, avant d'en pouvoir dire un mot, il nous faut laisser le temps faire son délicieux travail de distillation.

Пеннак, Даниэль / Как романPennac, Daniel / Comme un roman

Comme un roman

Pennac, Daniel

© Editions Gallimard, Paris, 1992

Как роман

Пеннак, Даниэль

© Editions Gallimard, Paris, 1992

© Шаховская, Н. Д., перевод, 2005

© ООО "Издательский дом "Самокат", издание на русском языке, 2005