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Buttermilch, fermentierte oder gesäuerte Milch (einschließlich Rahm) eingedickt oder nicht eingedickt unter Zusatz von Zucker oder anderen SüßmittelnButtermilk, fermented or acidified milk and cream, concentrated or inconcentrated containing added sugar or other sweetening matter© European Union, 1998-2010http://eur-lex.europa.eu/ 11.02.2011© Europäische Union, 1998-2010http://eur-lex.europa.eu/ 11.02.2011
Die fettfreie Trockenmasse von MM und Buttermilch sollte mindestens bei 8,75 % bzw. 8 % liegen, wobei es bestimmte Ausnahmen gibt.The defatted dry matter content of SM and buttermilk should be at least 8,75 % and 8 %, respectively-subject to certain exceptions.© European Union, 1998-2011http://eur-lex.europa.eu/ 16.05.2011© Europäische Union, 1998-2011http://eur-lex.europa.eu/ 16.05.2011
Buttermilch, saure Milch und saurer Rahm, Joghurt, Kefir und andere fermentierte oder gesäuerte Milch (einschließlich Rahm), auch eingedickt oder aromatisiert, auch mit Zusatz von Zucker, anderen Süßmitteln, Fruchten, Nüssen oder KakaoButtermilk, curdled milk and cream, yogurt, kephir and other fermented or acidified milk and cream, whether or not concentrated or containing added sugar or other sweetening matter or flavoured or containing added fruit or cocoa© European Union, 1998-2010http://eur-lex.europa.eu/ 08.02.2011© Europäische Union, 1998-2010http://eur-lex.europa.eu/ 08.02.2011
Bei Anwesenheit von saurem Buttermilchpulver kann es zu falsch-positiven Ergebnissen kommen.The presence of acid buttermilk powder may give rise to false-positive results.http://wt.jrc.it/lt/Acquis/ 9/4/2009http://wt.jrc.it/lt/Acquis/ 9/4/2009
Die Ergebnisse zweier Bestimmungen, die in verschiedenen Labors mit verschiedenen Geräten am gleichen Testmaterial durchgeführt worden sind, dürfen um nicht mehr als 0,6 g Wasser/100 g saures Buttermilchpulver voneinander abweichen.The difference between the results of two determinations carried out by operators in different laboratories, using different apparatus on identical test material shall not exceed 0,6 g water/100 g acid buttermilk powder.http://wt.jrc.it/lt/Acquis/ 9/4/2009http://wt.jrc.it/lt/Acquis/ 9/4/2009
Die Bestimmung des Feuchtigkeitsgehalts von saurem Buttermilchpulver erfolgt nach der in Anhang XXIV der Verordnung (EG) Nr. 213/2001 beschriebenen Analysemethode."The moisture content of acid buttermilk powder shall be determined using the analysis method described in Annex XXIV to Regulation (EC) No 213/2001."http://wt.jrc.it/lt/Acquis/ 9/4/2009http://wt.jrc.it/lt/Acquis/ 9/4/2009
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Формы слова
Buttermilch
Substantiv, Singular, Femininum
Singular | |
Nominativ | Buttermilch |
Genitiv | Buttermilch |
Dativ | Buttermilch |
Akkusativ | Buttermilch |