Оля Зайцеваrespondió 7 anos atrás
respuesta (ru-en)
Это их национальное блюдо.
It/this is their national/traditional dish/food
El comentario del traductor
This лучше использовать, когда вы именно показываете на предмет, указываете на него. It -- универсальное местоимение, его тоже можно использовать здесь.
Вы можете использовать любую комбинацию, и так и так приемлемо. Не уверена насчет использования course. Лучше cuisine/dish/food.