Незнание молекулярной биологии приводит к смешным переводам. В таком случае вместо "отжиг" лучше просто использовать англицизм "аннилинг". В английском тоже есть такие слова из русского: sputnik, steppe, kolkhoz, perestroika ...

Но перевод надо писать не в комментах, а в спец.поле. Что будет в словаре.