в момент когда вы подняли эту книгу ваши мышцы выполняли/ проделывали/ химические реакции НА САХАРАХ ,чтобы обеспечить вас необходимой энергией.

Когда вы подняли эту книгу, в ваших мускулах шли химические реакции с сахарами, предназначение которых состояло в том, чтобы обеспечить вас необходимой энергией.

Когда вы поднимали эту книгу, ваши мышцы производили химические реакции с сахарами для того, чтобы обеспечить вас необходимой энергией.