If you consider yourself as someone who’s into fine food, you’re also likely to have a vested interest in ensuring the gourmet goodies you treat yourself to not only taste great, but also boast flawless ethical credentials.
Если Вы считаете себя любителем изысканной еды, Вы, несомненно, должны быть глубоко заинтересованы в том, что деликатесы, которыми Вы угощаетесь, не только имеют превосходный вкус, но и отличаются безупречной моральной репутацией.
Не совсем, правда, понимаю, как у еды, какой бы изысканной она ни была, может быть мораль.
... должны быть глубоко заинтересованы в том, чтобы деликатесы ...
не только имели превосходный вкус, но и не противоречили общественной морали (т.е. принятым в обществе нормам и традициям)
@ напр., в Индии нельзя есть говядину -> корова - священное животное. В мусульманском мире нельзя есть свинину. ...