Hmph! - это звук, как наш звук "Пфф!" (когда вы чем-то недовольны или не согласны с чем-то".

Whew! - это звук, соответствующий нашему Уф! (т.е. звук облегчения, расслабленности). Еще whew! произносят, когда чем-то удивлены (в контексте "ух ты, не может быть")