Well, if we have no heather and oatmeal in this region, we have venison for the killing of it and salmon as plenty as at Berwick-upon-Tweed.

Eh bien ! si nous n’avons en ce pays ni bruyères ni farine d’orge, nous y avons de la venaison qui ne nous coûte qu’une charge de poudre et une balle, et du saumon aussi abondamment qu’à Berwick sur la Tweed.

Cooper, James Fenimore / The Pathfinder, or, the Inland SeaCooper, James Fenimore / Le lac Ontario

Le lac Ontario

Cooper, James Fenimore

The Pathfinder, or, the Inland Sea

Cooper, James Fenimore

© State University of New York 1981

There may be sweeter things in this world, after all, than oatmeal. You have a sweet daughter, Dunham, for one."

Après tout, il peut y avoir dans le monde des choses plus appétissantes que la farine d’orge, et entre autres vous avez une fille qui est très-appétissante, Dunham.

Cooper, James Fenimore / The Pathfinder, or, the Inland SeaCooper, James Fenimore / Le lac Ontario

Le lac Ontario

Cooper, James Fenimore

The Pathfinder, or, the Inland Sea

Cooper, James Fenimore

© State University of New York 1981

1 ppm in barley, oatmeal and flour

1 ppm dans l'orge, la farine d'avoine et la farine

© FAO, 2011

ftp://ftp.fao.org/ 07.10.2011

© FAO, 2011

ftp://ftp.fao.org/ 07.10.2011

The Scotch in the battalion do, indeed, talk more than is prudent of their want of oatmeal, grumbling occasionally of our wheaten bread."

Il est pourtant vrai que les Écossais qui font partie de la garnison parlent plus qu’il ne serait prudent de leur privation de farine d’orge, et murmurent de temps en temps contre notre pain de froment.

Cooper, James Fenimore / The Pathfinder, or, the Inland SeaCooper, James Fenimore / Le lac Ontario

Le lac Ontario

Cooper, James Fenimore

The Pathfinder, or, the Inland Sea

Cooper, James Fenimore

© State University of New York 1981

Oatmeal cookies (with soybean sprouts)

Biscuits de farine d’avoine (avec germes de soya)

Small, Ernest,Munro, Derek B. / Vegetables of CanadaSmall, Ernest,Munro, Derek B. / Les légumes du Canada

Les légumes du Canada

Small, Ernest,Munro, Derek B.

© Conseil national de recherches du Canada 1998

Vegetables of Canada

Small, Ernest,Munro, Derek B.

© 1997 National Research Council of Canada