Then he seemed to hear the house crumbling like a ceiling from dampness, and to see it melting like a handful of salt thrown into a basin of hot water.

Alors, il entendit la maison s'émietter comme un platras tombé de moisissure, se fondre comme un morceau de sel jeté dans une eau tiède.

Zola, Emile / The Conquest of PlassansZola, Emile / La Conquete des Plassans

La Conquete des Plassans

Zola, Emile

The Conquest of Plassans

Zola, Emile

[The normal controls might be called “salt controls” if made up from dry salts, and “HSB controls” if made up from HSB (EC, 2001b)].

[On pourrait préciser le mode de préparation (avec des sels secs ou de la saumure sursalée, selon le cas) des témoins normaux (EC, 2001b).]

© Sa Majeste la Reine du chef du Canada (Environnement Canada) 2005

http://www.ec.gc.ca 4/7/2012

© Her Majesty the Queen in Right of Canada (Environment Canada) 2005

http://www.ec.gc.ca 4/7/2012

solvent I: dissolve 5,84 g sodium chloride (4.4) and 1,1013 g of 1-heptanesulphonic acid, sodium salt, monohydrate (4.2) in 100 ml water.

Solvant I: dissoudre 5,84 g de chlorure de sodium (4.4) et 1,1013 g de sel sodique monohydraté de l'acide 1-heptane sulfonique (4.2) dans 100 ml d'eau.

http://wt.jrc.it/lt/Acquis/ 9/4/2009

http://wt.jrc.it/lt/Acquis/ 9/4/2009

Where relevant it must be stated which salt, ester, anion or cation is present.

Le cas échéant, indiquer le sel, l'ester, l'anion ou le cation présent.

http://wt.jrc.it/lt/Acquis/ 9/4/2009

http://wt.jrc.it/lt/Acquis/ 9/4/2009

The volatile acidity is formed from the acids of the acetic series present in wine in the free state and combined as a salt.

L'acidité volatile est constituée par les acides appartenant à la série acétique qui se trouvent dans le vin à l'état libre et à l'état salifié.

http://wt.jrc.it/lt/Acquis/ 8/25/2009

http://wt.jrc.it/lt/Acquis/ 8/25/2009

Formic acid and its sodium salt (+)

Acide formique et son sel de sodium (+)

http://wt.jrc.it/lt/Acquis/ 9/4/2009

http://wt.jrc.it/lt/Acquis/ 9/4/2009

Then pour 20-30 milligrammes of that salt into 250 millilitres of distilled water.

Verser alors 20 - 30 mg de ce sel dans 250 cc d'eau distillée.

http://wt.jrc.it/lt/Acquis/ 8/25/2009

http://wt.jrc.it/lt/Acquis/ 8/25/2009

This reasoning applies equally to frozen meat, otherwise any meat to which salt has been added would be considered as salted meat of heading 0210.

Ce raisonnement s'applique également à la viande congelée, sans quoi toute viande additionnée de sel serait considérée comme de la viande salée relevant du code NC 0210.

http://wt.jrc.it/lt/Acquis/ 9/4/2009

http://wt.jrc.it/lt/Acquis/ 9/4/2009

Cape diamonds, not phosphorescent by light, become so in presence of bromide of radium, even when this salt is enclosed in a thin metal tube.

Des diamants du Cap, non phosphorescents par la lumière, le sont en présence du bromure de radium, même quand ce sel est enfermé dans un mince tube métallique.

Le Bon, Gustave / The evolution of forcesLe Bon, Gustave / L'évolution des forces

L'évolution des forces

Le Bon, Gustave

© 1905, by Ernest Flammarion, Paris

The evolution of forces

Le Bon, Gustave

© Kegan Paul, Trench, Trubner & Co., London, 1908

Sodium salt of 4-sulphobenzeneazoresorcinol, or 2.4-dihydroxyzobenzene-4-sulphonic acid

Sel sodique du 4-sulfobenzèneazorésorcinol ou acide 2,4-dihydroxyazobenzène-4& prime;-sulfonique

http://wt.jrc.it/lt/Acquis/ 9/4/2009

http://wt.jrc.it/lt/Acquis/ 9/4/2009

Add a little salt to it and you will find it all right."

Ajoutez donc un peu de sel, c’est parfait. »

Zola, Emile / The Three Cities Trilogy - LourdesZola, Emile / Les Trois Villes - Lourdes

Les Trois Villes - Lourdes

Zola, Emile

The Three Cities Trilogy - Lourdes

Zola, Emile

It was pointed out that the definition of “food additive” had been drafted to exclude typical ingredients such as condiments, spices, salt and nutritional substances such as vitamins, amino acids and trace elements.

On a fait remarquer que la définition de l'“additif alimentaire” a été rédigée de manière à exclure les ingrédients typiques, tels que condiments, épices, sel et substances nutritionnelles comme les vitamines, les acides aminés et les oligo-éléments.

© FAO, 2011

http://www.fao.org/ 08.09.2011

© FAO, 2011

http://www.fao.org/ 08.09.2011

M. Mourelo has shown that, to give a sulphide of strontium the property of becoming phosphorescent by heat, it has only to be calcined with a ten-thousandth part of a salt of manganese or of bismuth.

M., Mourelo a fait voir que, pour donner à du sulfure de strontium la propriété de devenir phosphorescent par la chaleur, il n'y avait qu!à le calciner avec un dix-millième d'un sel de manganèse ou de bismuth.

Le Bon, Gustave / The evolution of forcesLe Bon, Gustave / L'évolution des forces

L'évolution des forces

Le Bon, Gustave

© 1905, by Ernest Flammarion, Paris

The evolution of forces

Le Bon, Gustave

© Kegan Paul, Trench, Trubner & Co., London, 1908

Then add 5 g of Rochelle salt (potassium sodium tartrate) and a sufficient quantity of sodium bicarbonate for analysis for the solution to show an alkaline reaction to a litmus paper test.

Ajouter ensuite 5 g de sel de Seignette pour analyse (tartrate double de sodium et de potassium), puis une quantité suffisante de bicarbonate de sodium pour analyse afin que la solution soit alcaline au papier de tournesol.

http://wt.jrc.it/lt/Acquis/ 9/4/2009

http://wt.jrc.it/lt/Acquis/ 9/4/2009

In this case, units of expression (tree base vs hydrochloride salt) need to be defined.

Dans ce cas, les unités d'expression (base libre vs sel chlorhydrate) doivent être définies.

© FAO et OMS 2011

http://www.codexalimentarius.net/ 12/10/2011

© FAO and WHO 2011

http://www.codexalimentarius.net/ 12/10/2011