жареный

– Ну, а как они едят это мясо – и белых и чернокожих – сырым или жареным?

Mais cette chair blanche ou noire, la mangent-ils crue ou cuite?

Верн, Жюль / Дети капитана ГрантаVerne, Jules / Les Enfants Du Capitaine Grant

Les Enfants Du Capitaine Grant

Verne, Jules

Дети капитана Гранта

Верн, Жюль

Ужин состоял из жареного фазана, окруженного корсиканскими дроздами, заливного кабаньего окорока, жареного козленка под соусом тартар, великолепного тюрбо и гигаптского лангуста.

Quant au souper, il se composait d’un faisan rôti entouré de merles de Corse, d’un jambon de sanglier à la gelée, d’un quartier de chevreau à la tartare, d’un turbot magnifique et d’une gigantesque langouste.

Дюма, Александр / Граф Монте-КристоDumas, Alexandre / Le Comte de Monte Christo

Le Comte de Monte Christo

Dumas, Alexandre

Граф Монте-Кристо

Дюма, Александр

© Издательство «ОЛМА-ПРЕСС Образование», 2002

© Олавская Л., Строев В., перевод, 1977

Кармен оказалась в съестной лавочке у Лильяса Пастьи, старого цыгана, черного, как мавр, к которому многие горожане заходили поесть жареной рыбы, в особенности как будто с тех пор, как там обосновалась Кармен.

Elle était chez Lillas Pastia, un vieux marchand de friture, bohémien, noir comme un Maure, chez qui beaucoup de bourgeois venaient manger du poisson frit, surtout, je crois, depuis que Carmen y avait pris ses quartiers.

Мериме, Проспер / КарменMerimee, Prosper / Carmen

Carmen

Merimee, Prosper

Кармен

Мериме, Проспер

- Мне жареной картошки на пятьдесят сантимов.

Vous me donnerez cinquante centimes de frites.

Сименон, Жорж / Я вспоминаюSimenon, Georges / Je me souviens

Je me souviens

Simenon, Georges

© Georges Simenon, 1993

Я вспоминаю

Сименон, Жорж

© Издательство "Детская литература", 1985

Один германец, полуслепой, пел гимн во славу того мыса в Скандинавии, где являют свой лик лучезарные боги. А жители Сихема не прикоснулись к жареным голубям из почтительности к священной горлице Азиме.

Un Germain presque aveugle chantait un hymne célébrant ce promontoire de la Scandinavie, où les dieux apparaissent avec les rayons de leurs figures; et des gens de Sichem ne mangèrent pas de tourterelles, par déférence pour la colombe Azima.

Флобер, Гюстав / ИродиадаFlaubert, Gustave / Herodias

Herodias

Flaubert, Gustave

Иродиада

Флобер, Гюстав

© Издательство «Художественная литература», 1989

Завтракали в кухне, завтрак был необыкновенный: жареные пескари, яйца всмятку, салат из картофеля со вчерашним вареным мясом и копченая селедка.

On déjeuna dans la cuisine, un déjeuner extraordinaire, une friture de goujons après les œufs à la coque, puis le bouilli de la veille assaisonné en salade, avec des pommes de terre et un hareng saur.

Золя, Эмиль / ТворчествоZola, Emile / L'Oeuvre

L'Oeuvre

Zola, Emile

Творчество

Золя, Эмиль

© Издательство "Правда", 1957

Среди провансальцев ходила незамысловатая шутка: - Монсеньор д'Ош страдает от отсутствия жареных птиц, а их святейшества Колонна - от отсутствия девиц.

Une plaisanterie circulait parmi les Provençaux : - Si d'Auch est prêt à tout pour faire une bonne chère, à Colonne il n'est chair qui ne soit bonne affaire.

Дрюон, Морис / Негоже лилиям прястьDruon, Maurice / La loi des males

La loi des males

Druon, Maurice

© Éditions mondiales, 1957

© Maurice Druon, Plon et Éditions Del Duca, 1965, et 1990 pour la présente edition

Негоже лилиям прясть

Дрюон, Морис

© Издательство ОЛМА-ПРЕСС, 2003

Если оставаться в пределах того же Лондона, мы можем заказать себе ретроспективно жареную баранину, фаршированную устрицами.

Pour ne pas quitter Londres, offrons-nous, rétrospectivement, un roast mutton stuffed with oysters.

Бродель, Фернан / Структуры повседневностиBraudel, Fernand / Les structures du quotidien

Les structures du quotidien

Braudel, Fernand

© Armand Colin, Paris, 1986

Структуры повседневности

Бродель, Фернан

© Armand Colin, Paris, 1986

© Издательство "Прогресс", 1986 г.

Он сказал, что на завтрак подают рыбу и жареное мясо.

Il y avait, dit-il, du poisson et du rôti au petit déjeuner.

Jerome, Jerome Klapka / Trois hommes dans le bateauДжером, Джером Клапка / Трое в лодке не считая собаки

Трое в лодке не считая собаки

Джером, Джером Клапка

© Издательство «ОЛМА-ПРЕСС Образование», 2004

© Донской М.А., Линецкая Э.Л., перевод, 1980

Trois hommes dans le bateau

Jerome, Jerome Klapka

И, продолжая макать в кофе жареные гренки, она не отводила глаз от двери, ведущей на черную лестницу в противоположном конце двора, который в эту слякотную погоду выглядел еще более унылым и пустынным.

Et, tout en trempant ses rôties, elle ne quittait pas des yeux la porte de l'escalier de service, à l'autre bout de la cour, plus nue et plus sévère par ce temps de pluie.

Золя, Эмиль / НакипьZola, Emile / Pot-Bouille

Pot-Bouille

Zola, Emile

Накипь

Золя, Эмиль

© Издательство "Правда", 1957

Нужно только съесть жареную мышь, и глиста сейчас же издохнет.

oui, on avale une souris grillée. Ça empoisonne le ver du coup.

Золя, Эмиль / ЗападняZola, Emile / L'Assommoir

L'Assommoir

Zola, Emile

Западня

Золя, Эмиль

© Издательство "Правда", 1957

Черные индейские волосы, глаза цвета жареного миндаля.

Des cheveux d’Indien, des yeux d’amandes grillées.

Гранже, Жан-Кристоф / Империя волковGrangé, Jean-Christophe / L’empire des loups

L’empire des loups

Grangé, Jean-Christophe

© Éditions Albin Michel S. A., 2003

Империя волков

Гранже, Жан-Кристоф

© Е. Клокова, перевод на русский язык, 2004

© ООО «Издательская группа Аттикус», 2010

© Éditions Albin Michel S. A., 2003

Есть в любой жареной рыбе, от простой скумбрии до изысканной лососины, что-то неподвластное культуре.

Il y a dans la chair du poisson grillé, du plus humble des maquereaux au plus raffiné des saumons, quelque chose qui échappe à la culture.

Барбери, Мюриэль / ЛакомствоBarbery, Muriel / Une Gourmandise

Une Gourmandise

Barbery, Muriel

© Editions Gallimard, 2000

Лакомство

Барбери, Мюриэль

Во всех домах пахло вареным кроликом, и этот приятный аромат вытеснял на один день застарелый запах жареного лука.

Et, d'un bout à l'autre des façades, ça sentait le pain, un parfum de cuisine riche, qui combattait ce jour-là l'odeur invétérée de l'oignon frit.

Золя, Эмиль / ЖерминальZola, Emile / Germinal

Germinal

Zola, Emile

© Bibliobazaar 2006

Жерминаль

Золя, Эмиль

© Издательство "Правда", 1957

Инес Састр сожрет сэндвич с бараньей сосиской и жареной картошкой, а Робер Ю напялит поло от Ральфа Лорена: в этом, несомненно, и будет заключаться ближайшая революция.

Inès Sastre en train de bouffer un sandwich merguez-frites et Robert Hue en polo Ralph Lauren: c'est sans doute cela, la prochaine révolution.

Бегбедер, Фредерик / Романтический эгоистBeigbeder, Frederic / L'Egoiste Romantique

L'Egoiste Romantique

Beigbeder, Frederic

© Éditions Grasset & Fasquelle, 2005

Романтический эгоист

Бегбедер, Фредерик

© М. Зонина, перевод на русский язык, 2006

© Frédéric Beigbeder, 2009

© ООО «Издательская группа Аттикус», 2010

© Издательство «Иностранка»