The Comprehensive Dictionary of the Ukrainian Language

• dicts.explanatory_uk_uk.description

борщ

-у, ч.

Українська національна рідка страва, що вариться з овочів, переважно на м'ясному бульйоні і має складний процес приготування в залежності від регіону і досвіду кухаря (існують десятки рецептів борщу).