Но с 11 века с расширением столицы??? близлежащие районы были поглощены один за другим, чтобы создать обширный мегаполис, которым сегодня является Лондон.

я бы сказал "по мере роста столицы начиная с 11 века"

и вместо "обширный" - огромный/гигантский

Ой, а я «огромный» потеряла.

Мне нравится «по мере роста». Я его поначалу отбросила, так как оно в первоначальный вариант не вписывплось. Позаимствую.)

всем спасибо!