Irena Oдобавила комментарий 4 года назад
Перейти в Вопросы и ответы
Иван Федоровдобавил заметку 4 года назад
заметка (ru-fr)
Изучаю этимологию слова "hors-d'œuvre" - закуска
Заглянул в словарь
hors (“outside”) + d' (“of”) + œuvre (“work, the main course”).
Причем здесь work? Когда "работа" стала "основным блюдом"?
2
Обсуждение (2)
Елена Кдобавила комментарий 4 года назад
Комментарий Keith Bradford:
“I think it's intended to signify outside of the main 'work', i.e. the main creation of the chef, the main meal; in the same sense that oeuvre means work by an artist or composer. The French respect their food.”
Когда "работа" стала "основным блюдом"?
Выдержка из комментария пользов. «Ce que est est»
1690 год « mets servi au début d'un repas » (FUR.);