a mangiare che udino è? — Ha mangiato il ciuchino, eh?

Ia le arzo? — io non le alzo

Lei che le ore che le palle di un asino,
scusi? — Ma lie come fa a leggere l’ora ... (в этом месте я не понимаю, что он говорит) di un ciuchino, scusi?

Ma lie come fa a leggere l’ora nelle palle del ciuchino, scusi?

Спасибо. Нашёл штатный перевод:
https://parlareitaliano1.blogspot.com/2011/04/signore-che-ore-sono.html
Не понял только про "съел осла". "Ha mangiato il ciuchino, eh?" Там же про "хороший денёк"?

Есть то же видео с английскими субтитрами. Там в этом месте: "Such a great day!" Это должно быть некий каламбур...

Ну, всё ясно. Посмотрел кадр самого фильма (Шутники, 2004 - весь фильм на полтора часа). Эта шутка идёт на 1:09:16, и там перевод этой фразы такой: "Ну, как, осёл ваш покушал?". так всё на своих местах.

В итоге вся сценка (Tratto da Film: Le barzellette)
Mi scusi, buon uomo (мил-человек),
mi sa dire l'ora per favore?
- Le 5:35
Ma è sicuro?
- E 36...
Grazie!
- Prego.
Ha mangiato il ciuchino, eh! - Ma no!
- Mi sa dire che ore sono adesso?
Un'altra volta. 7:15.
- Ma sono 7:15 spachiate! (spacca?)
Inferi (адски невероятно?)
Ma, lei come fa a leggere le ore nelle palle del
ciuchino, scusi?
- No, io le alzo, sotto c'è un campanile, vedi 7:15.

sono 7:15 spaccate = in punto

Ma sono 7:15 spaccate — однако, ровно 7:15 (?)

Действительно spaccate отличается от spacciate, но сколько же смыслов при переводе! (см. https://context.reverso.net/%D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%B5%D0%B2%D0%BE%D0%B4/%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D1%8F%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9-%D1%80%D1%83%D1%81%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9/spaccate)

Я бы не стала так беззаветно доверять context.Reverso, очень сомнительный ресурс.

Произношение там, конечно, для очень искушённых знатоков. Для меня очень сложно, не мой уровень абсолютно.