пивные залы на мюнхенской площади Ам-Плацль, одна из достопримечательностей Мюнхена. В огромном центральном зале царит особая атмосфера, ради которой сюда приходит много туристов. Гости сидят рядом друг с другом за длинными столами, раскачиваясь в такт знаменитой песне: "In München steht ein Hofbräuhaus, oans, zwoa, gsuffa..." – "В Мюнхене стоит Хофбройхауз, раз, два, выпили...", гостей обслуживают официантки в баварских национальных костюмах ("дирндль"), считающие делом своей профессиональной чести удержать в руках несколько больших кружек пива (каждая объёмом до 1 л). К пиву предлагается редька ("ради"), брецель и другие блюда баварской кухни. Всего в залах Хофбройхауза 4 тыс. посадочных мест <Hofbräuhaus – букв. "придворная пивоварня".

http://translate.academic.ru/Hofbr%C3%A4uhaus/de/ru/