В примере кошка - "she", это не ошибка.

Говоря о любимом домашнем питомце англичане нередко называют его/её не "it", а "he/she". Этим подчёркивается, что питомец - это "член семьи".

Интересно, что говоря о своём младенце они считают нормальным использовать "it".

Кстати, говоря о своём корабле, они всегда используют "she". Британия - большой остров, а для островитянина его корабль - это часть Родины.