https://www.storck.com/de/marken/bunte-welt/naehrwertinformationen/product/durchbeisser-karamell/

кусачий

1. „Durchbeißer“ ist kein Adjektiv. Das ist ein Nomen.

Verb zu Nomen

Mit er von Verben abgeleitete NOMEN bezeichnen regelmäßig Personen, die die durch das Verb ausgedrückte Tätigkeit ausüben, oder die mit dem Verb verbundenen Dinge und Handlungen.

a) beiß(en) + er = Beißer (der) - разг. кусака (о животном)

b) durchbeiß(en) + er = Durchbeißer (der) – „перекусака»?, «раскусыватель»? oder als Markenname von Karamellbonbons «Durchbeißer» („Раскуси“)

http://www.canoo.net/services/WordformationRules/Derivation/To-N/Suffixe/er.html
https://www.edeka24.de/Lebensmittel/Suesswaren/Bonbons/Storck-Durchbeisser.html

2. „кусачий“ – beißig (Adjektiv)